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Queijo de Cabra Curado Terras de Alfândega - Quinta da Veiguinha (320 a 360g)
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Queijo de Cabra Curado Terras de Alfândega – Quinta da Veiguinha

Descrição

É produzido com leite de cabra pasteurizado.

Após o fabrico, é submetido a um cuidadoso processo de maturação de, aproximadamente, 20 dias.

Aparência:

É um queijo de fabrico artesanal com uma crosta bem formada de pasta semi-mole, num tom de branco marfim, uniforme, caraterísticas que adquire durante a cura.

A forma é de cilindro prato, com bordos definidos.

Textura:

Pasta semi-mole

Aroma e sabor:

Com aroma característico a leite de cabra, suave.

Ao longo da maturação, típica da região do Planalto Transmontano, adquire aromas e sabores mais intensos de uma forma que concede a este produto um sabor característico dos queijos transmontanos.

Ingredientes:

Leite de cabra pasteurizado, culturas lácteas, coalho, cloreto de cálcio e sal.

Alergénios: 

Contem vestígios de Lactose.

Data de durabilidade:

12 meses (ver data de validade no contra rótulo)

Condições de conservação:

Conservar em ambiente seco e fresco.

Recomendamos para longos tempos de armazenamento, conservar a temperaturas inferiores a 10°C (de forma a garantir as características ideais do produto)

Instruções de utilização:

Após abertura do vácuo, aconselhamos aguardar cerca de 20 minutos a temperatura ambiente.

Desta forma a sua experiencia de degustação será melhor, sendo assim ativados todos os aromas e paladares do queijo.

Valores nutricionais médios (por 100g):

Energia:1444kJ/348kcal

Lípidos:27g dos quais saturados:19g

Hidratos de Carbono:5g dos quais açúcares:<0,5g

Proteína:22g

Sal:1g


Marca Terras de Alfândega - Quinta da Veiguinha
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